Heb jij passie voor koken, neem je graag verantwoordelijkheid en lijkt het je leuk om mee te denken over nieuwe gerechten en menu’s?

Bij Restaurant Op de Brink werken we met een toegankelijke keuken met een klassieke basis en wereldse invloeden. Van comfort food tot creatieve specials, waarbij kwaliteit, creativiteit en plezier in het vak centraal staan.

Je werkt in een klein team met korte lijnen en veel zelfstandigheid. De keuken is recent volledig vernieuwd en van alle gemakken voorzien.

Wat ga je doen?

• ⁠Verantwoordelijk voor de dagelijkse mise en place
• ⁠Verantwoordelijk voor de keuken tijdens lunch en diner
• ⁠Aansturen van collega’s
• ⁠Meedenken over onze menukaarten en specials
• ⁠Mede ontwikkelen van nieuwe gerechten en concepten
• ⁠Bewaken van kwaliteit, planning en organisatie binnen de keuken

Wat bieden wij?

• ⁠Salaris van €2800 – €3.500 bruto per maand (40 uur), afhankelijk van ervaring
• ⁠Meedelen in de fooien
• ⁠Reiskostenvergoeding
• ⁠Jaarlijks budget voor ontwikkeling en opleidingen
• ⁠4-daagse werkweek mogelijk
• ⁠Werken in een klein team met veel zelfstandigheid
• ⁠Moderne, volledig vernieuwde keuken
• ⁠Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit

Werktijden & vrije dagen

• ⁠Start tussen 10:00 en 12:00 uur
• ⁠Einde tussen 20:00 en 22:00 uur
• ⁠Elke zondag vrij
• ⁠Buiten het hoogseizoen standaard 1 zaterdag per maand vrij

Openingsdagen

• Zomer
  • ⁠Maandag t/m zaterdag
• Voor- en najaar
  • ⁠Dinsdag t/m zaterdag
• Winter
  • ⁠Woensdag t/m zaterdag

Wat zoeken wij?

• ⁠Ervaring als zelfstandig werkend kok of sous-chef
• ⁠Diploma niet verplicht
• ⁠Passie en ervaring vinden wij belangrijker dan papieren
• ⁠Je neemt verantwoordelijkheid en kunt leiding geven
• ⁠Je bent creatief en komt zelf met ideeën
• Je houdt overzicht, ook als het druk is
• ⁠Je werkt zelfstandig maar bent ook een teamspeler

Restaurant Op de Brink – Elspeet

Interesse? Stuur gerust een mail voor meer informatie of een kennismaking.