• Openingstijden

    Maandag Gesloten
    Dinsdag 10:00- 22:00
    Woensdag 10:00- 22:00
    Donderdag 10:00- 22:00
    Vrijdag 10:00- 23:00
    Zaterdag 10:00- 23:00
    Zondag Gesloten

Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet 0577 492 980

Restaurantop de Brink

De hippe hotspot van Elspeet
Zin om lekker uit eten te gaan of gezellig te borrelen? Dat kan allemaal bij ons! Reserveren kan via 0577 492 980 of info@restaurantopdebrink.nl. Bekijk van te voren alvast onze menukaarten, heeft u vragen neem dan gerust contact op.

Menu

Voorgerechten

Brood Met Smeersels 8.00
Huisgemaakte kruidenboter, pesto & knoflooksaus | olijfolie | zeezout
Plukbrood 8.50
Gevuld met huisgemaakte kruidenboter | gesmolten kaas | knoflooksaus
Tomaat-Pompoensoep (V) 8.50
Tomaat | pompoen | crème fraîche | broodje
Uiensoep 8.50
Gekarameliseerde ui | runderbouillon | tijm | gegratineerd broodje
Paddenstoelen (V) 10.00
Ragout van diverse paddenstoelen | bladerdeeg | kruidensla Biersuggestie: Hertog Jan Bockbier
Beef tataki 12.50
Tataki van rund | ponzu dressing | wasabi mayonaise | krokante knoflook | bosui | sesamzaad Wijnsuggestie: Le Versant Cabernet Sauvignon
Carpaccio Met Paddenstoelen 11.50
Angus rund | oude kaas | hazelnoot | paddenstoelen | rucola | truffelmayonaise Wijnsuggestie: Radacini Vintage Pinot Noir
Carpaccio 11.50
Angus rund | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | rucola | pestomayonaise Biersuggestie: Le e Blond
Paling & Biet 11.50
Mousse van paling | gelei van rode biet | pani puri gevuld met paling | salade van rode biet Wijnsuggestie: Nouveau Monde Chardonnay

Hoofdgerechten

Bospaddenstoelenrisotto (V) 18.50
Risotto | gemengde paddenstoelen | Parmezaanse kaas | hazelnoten | rucola Wijnsuggestie: Nouveau Monde Chardonnay
Eendenborst 26.50
Gebakken eendenborst | gyoza met eend | rode biet | aardappelmousseline | jus verrijkt met kriekbier Biersuggestie: Lindemans Kriek
Biefstuk 28.50
Runderbiefstuk | pommes dauphine | peperjus | duxelles | seizoensgroenten Wijnsuggestie: Ramon Bilbao Rioja
Kabeljauw 26.50
Mozaïek van kabeljauw | parmaham | aardappelrösti | witlof | wortel | beurre blanc | groene kruidenolie Wijnsuggestie: Cantina Castiadas Vermentino
Scholfilet 26.50
Gebakken schol let | orzo | pompoen | zoete aardappel | saus van rode curry Wijnsuggestie: Vicente Gandia Nebla Verdejo

Kindergerechten

Friet met Frikandel 7.50
Verse friet | frikandel | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Schulp Appelsap
Friet met Kroket 7.50
Verse friet | kroket | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Fristi
Friet met Chickenbites 7.50
Verse friet | chickenbites | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Schulp Perensap

Classics



Brinkburger Classic (V) 18.50
Brioche bol | rundvleesburger | sla | tomaat | augurk | rode ui | jong belegen kaas | spek | burgersaus (Ook vegetarisch mogelijk) Biersuggestie: Van Moll Doerak
Brie Burger (V) 19.50
Brioche bol | rundvleesburger | gebakken ui | gebakken champignon | brie | truffelmayonaise (Ook vegetarisch mogelijk) Biersuggestie: Pauwel Kwak
Schnitzel Klassiek 20.00
Schnitzel | citroen | champignonsaus Biersuggestie: Franziskaner Weissbier
Schnitzel Op De Brink 22.50
Schnitzel | gebakken paddenstoelen | gebakken uien | oude kaas | spek Optie: champignonsaus + € 2,50. Biersuggestie: Hert Bier Dubbel Leven
Spareribs 21.50
Keuze uit: Sweet Cherry of Spicy Korean BBQ Biersuggestie: Brewdog Hazy Jane
Kipsaté 21.50
Gemarineerde kipdijen | oosterse satésaus | seroendeng | bosui | atjar Biersuggestie: Leffe Blond

Arrangementen



High Tea Arrangement 22.50
Onbeperkt thee & heerlijke hapjes
High Beer Arrangement 29.50
4 biertjes & heerlijke hapjes
High Wine Arrangement 29.50
4 glazen & heerlijke hapjes
High Cocktail Heel Arrangement 32.50
3 cocktails & heerlijke hapjes

Dessert

Huisgemaakt ijs 5.75
Twee bollen huisgemaakt ijs | slagroom
Friandises 5.50
Diverse huisgemaakte zoetigheden, heerlijk voor bij de koffie of een kop thee.
Crème Brûlée 9.50
Klassieke vanille crème brûlée | vanille ijs | slagroom Wijnsuggestie: Dessertwijn
Speculoos Cheesecake 9.50
Speculoos cheesecake | monchou ijs | slagroom Dranksuggestie: Latte Machiato Speculoos
Appel Crumble 9.50
Verse aardbeien | banketbakkersroom | crumble | aardbeiencompote | cheesecake ijs Wijnsuggestje: Ca' Neri Millesimato Cava
Schwarzwalder Kirsch 9.50
Kersencompote | chocolade crumble | chocolademousse | brownie | stracciatella ijs | slagroom Biersuggestie: Kasteel Rouge
Dame Blanche 8.00
Vanille ijs | witte chocolade ijs | stracciatella ijs | chocoladesaus | slagroom
Affogato 5.50
Espresso | vanille ijs | amaretti koekjes | slagroom Optie: Baileys of Tia Maria + €4,-
Kaasplankje 10.00
Drie soorten kaas | diverse garnituren Dranksuggestie: Graham’s The Tawny
Rondje voor de keuken 5.50
Genoten van uw diner? Geef ons keuken team een verfrissend compliment!

Speciale koffie

Iced Coffee 6.50
Koffie | slagroom | crushed ice | siroop naar smaak | Keuze uit: karamel, hazelnoot, speculoos & kaneel.
Irish Coffee 8.50
Koffie | Jameson whiskey | ongezoete room
French Coffee 8.50
Koffie | Cointreau | ongezoete room
Spanish Coffee 8.50
Koffie | Tia Maria | ongezoete room
Italian Coffee 8.50
Koffie | Disaronno | ongezoete room
Licor 43 Coffee 8.50
Koffie | Licor 43 | ongezoete room
Mexican Coffee 8.50
Koffie | Kahlúa | ongezoete room

Lunchkaart

Soepen



Tomaat-pompoensoep (V) 8.50
Tomaat | pompoen | crème fraîche | broodje
Uiensoep 8.50
Gekarameliseerde ui | tijm | runderbouillon | gegratineerd broodje

Eiergerechten



Ham & Kaas 9.00
Keuze uit wit of bruin brood | drie eieren | boerenham | jonge kaas
Spek & Kaas 9.00
Keuze uit wit of bruin brood | drie eieren | spek | jonge kaas

Tosti's



Tosti Classic 7.50
Keuze uit wit of bruin brood | boerenham | jonge kaas | curry Optie: ananas + €1,-.
Wisselende Tosti 9.00
Vraag aan een van onze medewerkers wat de tosti van het moment is!

Belegde Broodjes



12 O'Clock (V) 14.50
Keuze uit wit of bruin brood | soep naar keuze | Brink Sandwich | broodje kroket | mosterd | frisse salade (Ook vegetarisch mogelijk)
Brink Sandwich (V) 11.50
Keuze uit wit of bruin brood | tomaat | sla | komkommer | gebakken eitje met spek | boerenham | jonge kaas (ook vegetarisch mogelijk)
Carpaccio Met Paddenstoelen 12.50
Keuze uit wit of bruin brood | Angus rund | oude kaas | hazelnoot | paddenstoelen | rucola | truffelmayonaise
Carpaccio 12.50
Keuze uit wit of bruin brood | Angus rund | Parmezaanse kaas | rucola | pittenmix | zongedroogde tomaat Keuze uit: truffelmayonaise of pestomayonaise
Steak Sandwich 14.75
Briochebrood | bavette steak | cheddar | uiencompote | rucola | chipotle mayonaise
Crispy Chicken Bao 10.00
Bao Bun | crispy chicken | zoetzure groenten | oosterse mayonaise
Gerookte Zalm 12.50
Keuze uit wit of bruin brood | gemengde sla | gerookte zalm | mosterdmayonaise | roomkaas | tomaat | komkommer | rode ui

Salades



Flespompoen & Geitenkaas Salade (V) 17.50
Gemengde sla | flespompoen | geitenkaas | honing | appeldressing | pecannoten | appel | rozijnen
Carpaccio Salade Met Paddenstoelen 17.50
Gemengde sla | Angus rund | oude kaas | hazelnoot | paddenstoelen | rucola | truffelmayonaise
Carpaccio Salade 17.50
Gemengde sla | Angus rund | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | rucola | pestomayonaise
Zalm & Schol Salade 19.50
Gemengde sla | gerookte zalm | gebakken schol | mosterddressing | zoetzure rode ui | komkommer | cherrytomaat | garnalen

Warme lunchgerechten



Kroketten (V) 10.00
Keuze uit wit of bruin brood | twee Bourgondische kroketten | boter | mosterd | frisse salade (Ook vegetarisch mogelijk)
Brinkburger Classic (V) 17.50
Burgerbroodje | rundvleesburger | sla | tomaat | augurk | rode ui | jonge kaas | bacon | burgersaus | verse friet | frietsaus
Kipsaté 20.00
Gemarineerde kipdijen | oosterse satésaus | seroendeng | bosui | atjar | verse friet | frietsaus
Schnitzel Klassiek 20.00
Schnitzel | citroen | champignonsaus | verse friet | frietsaus
Schnitzel Op de Brink 22.50
Schnitzel | gebakken paddenstoelen | gebakken uien | oude kaas | spek | verse friet | frietsaus (Optie: champignonsaus € 2,50)


 

Restaurantop de Brink

RESTAURANT OP DE BRINK
Apeldoornseweg 6
8075 BN Elspeet

0577 492 980