• Openingstijden

    Maandag Gesloten
    Dinsdag 11:00- 22:00
    Woensdag 11:00- 22:00
    Donderdag 11:00- 22:00
    Vrijdag 11:00- 23:00
    Zaterdag 11:00- 23:00
    Zondag Gesloten

Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet 0577 492 980

Restaurantop de Brink

De hippe hotspot van Elspeet
Zin om lekker uit eten te gaan of gezellig te borrelen? Dat kan allemaal bij ons! Reserveren kan via 0577-492980 of info@restaurantopdebrink.nl. Bekijk van te voren alvast onze menukaarten, heeft u vragen neem dan gerust contact op.

Menu

Voorgerechten

Brood Met Smeersels 9.00
Huisgemaakte kruidenboter, pesto & knoflooksaus | olijfolie | zeezout
Plukbrood 9.50
Gevuld met huisgemaakte kruidenboter | gesmolten kaas | knoflooksaus
Tomatensoep (V) 8.50
Romige tomatensoep | crème fraîche | broodje
Oosterse pompoensoep (V) 8.50
Geroosterde flespompoen | kokos | miso | pompoenpitten | broodje
Geitenkaas trio (V) 11.50
Lolly van geitenkaas en wortel | kaassoufflé van geitenkaas met uiencompote | crème brûlée van geitenkaas met noten Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc
Pulled duck 11.50
Zachtgegaarde eend | papadum | hoisin | wortel | limoenmayonaise | komkommer | sesam | bosui Wijnsuggestie: Merlot
Carpaccio classic 12.50
Angus rund | Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola Keuze uit: pestomayonaise of truffelmayonaise Biersuggestie: Tripel Karmeliet
Carpaccio met paddenstoelen 12.50
Angus rund | oude kaas | hazelnoot | paddenstoelen | truffelmayonaise | rucola Biersuggestie: Hertog Jan Bockbier
Gerookte zalm 12.50
Tartaar van gerookte zalm | vichyssoise | forel eitjes | groene olie | crème fraîche | komkommer Wijnsuggestie: Chardonnay

Hoofdgerechten

Pasta funghi (V) 22.50
Linguine | champignons | shiitake | oesterzwam | crème saus | truffel | Parmezaanse kaas | hazelnoot Wijnsuggestie: Pinot Noir
Kalfssukade 27.50
Zachtgegaarde kalfssukade | aardappelmousseline | jus | aardappelkaantjes | paddestoelen | mosterd Wijnsuggestie: Cabernet Sauvignon
Kogelbiefstuk 29.75
Gebakken kogelbiefstuk | Jus de veau | aardappeltaart | seizoensgroenten Wijnsuggestie: Rioja
Eendenborst 26.50
Gebakken eend | bitterbal van eend | knolselderij | PX jus | seizoensgroenten Wijnsuggestie: Reserva Privada
Pasta gamba 26.50
Gebakken tijgergarnalen | linguine | tomaten roomsaus | knoflook | Parmezaanse kaas Wijnsuggestie: Rosé
Scholfilet 26.50
Gebakken scholfilet | risotto | gebrande prei | ponzu beurre blanc | macadamia | krokant van prei Wijnsuggestie: Pinot Grigio

Kindergerechten

Friet met Frikandel 7.50
Verse friet | 4 mini frikandellen | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Schulp Appelsap
Friet met bitterballen 7.50
Verse friet | 4 bitterballen | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Fristi
Friet met Chickenbites 7.50
Verse friet | 4 chickenbites | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Schulp Perensap
Friet met kaastengels (V) 7.50
Verse friet | 4 kaastengels | appelmoes | frietsaus Dranksuggestie: Fuze Tea Green Mango Chamomile

Classics



Brinkburger Classic (V) 19.50
Brioche bol | rundvleesburger | sla | tomaat | augurk | rode ui | jong belegen kaas | spek | huisgemaakte ketchup | brander mayonaise (Ook vegetarisch mogelijk) Biersuggestie: Leffe Blond
Korean fried chicken Burger 19.50
Brioche bol | gefrituurde kip | kimchi coleslaw | Korean BBQ sauce | zoetzure komkommer Biersuggestie: Uiltje Juicy Lucy
Schnitzel 22.50
Schnitzel | citroen | champignonsaus Biersuggestie: Leffe Blond
Schnitzel Stroganoff 25.00
Schnitzel | paprika | ui | spek | champignon | stroganoffsaus Biersuggestie: Uiltje Bird of Prey
Spareribs 23.50
Keuze uit: Sweet Indonesian of spicy BBQ Biersuggestie: Franziskaner Weissbier
Kipsaté 23.50
Gemarineerde kippendijen | oosterse satésaus | atjar | kroepoek | gefrituurde uitjes Biersuggestie: Hertog Jan Weizener

Arrangementen



High Tea Arrangement 22.50
Onbeperkt thee & heerlijke hapjes
High Beer Arrangement 29.50
4 biertjes & heerlijke hapjes
High Wine Arrangement 29.50
4 glazen & heerlijke hapjes
High Cocktail Heel Arrangement 32.50
3 cocktails & heerlijke hapjes

Dessert

Huisgemaakt ijs 6
Twee bollen huisgemaakt ijs | slagroom
Friandises 5.50
Diverse huisgemaakte zoetigheden, heerlijk voor bij de koffie of thee.
Crème Brûlée 10.00
Klassieke vanille crème brûlée | vanille ijs | slagroom Wijnsuggestie: Dessertwijn
Peer & speculoos crumble 10.00
Stoofpeer | amandel | speculoos crumble | vanille ijs Wijnsuggestie: Dessertwijn
Chocolate & caramel cheesecake 10.00
Chocolade cheesecake | dulce de leche | gezouten karamel ijs | slagroom Dranksuggestie: Espresso martini
Dame blanche 8.75
Vanille ijs | witte chocolade ijs | stracciatella | chocolade saus | slagroom Wijnsuggestie: Dessertwijn
Hazelino 9
Hazelnoot ijs | koffie ijs | vanille ijs | hazelnoot merengue | karamelsaus | slagroom
Split 10
Vanille ijs | witte chocolade ijs | Licor 43 | sinaasappelsap | slagroom
Affogato 6
Espresso | vanille ijs | amaretti koekjes Optie: Baileys of Tia Maria + €5,-
Rondje voor de keuken 5.50
Genoten van uw diner? Geef ons keuken team een verfrissend compliment!

Speciale koffie

Iced Coffee 6.50
Koffie | slagroom | crushed ice | siroop naar smaak | Keuze uit: karamel, hazelnoot, speculoos & kaneel.
Irish Coffee 8.50
Koffie | Jameson whiskey | ongezoete room
French Coffee 8.50
Koffie | Cointreau | ongezoete room
Spanish Coffee 8.50
Koffie | Tia Maria | ongezoete room
Italian Coffee 8.50
Koffie | Disaronno | ongezoete room
Licor 43 Coffee 8.50
Koffie | Licor 43 | ongezoete room
Mexican Coffee 8.50
Koffie | Kahlúa | ongezoete room

Lunchkaart

Soepen



Tomatensoep (V) 8.50
Romige tomatensoep | crème fraîche | broodje
Oosterse pompoensoep (V) 8.50
Geroosterde flespompoen | kokos | miso | pompoenpitten | broodje

Eiergerechten



Ham & Kaas 10.00
Keuze uit wit of bruin brood | drie eieren | boerenham | jonge kaas
Spek & Kaas 10.00
Keuze uit wit of bruin brood | drie eieren | spek | jonge kaas

Tosti's



Tosti Classic 8.00
Keuze uit wit of bruin brood | jonge kaas | boerenham | curry Optie: ananas + €1,-
Croque madame 11.00
Keuze uit wit of bruin brood | boerenham | bechamelsaus | jonge kaas | gebakken spiegelei

Belegde Broodjes



12 O'Clock (V) 15.00
Keuze uit wit of bruin brood | soep naar keuze | Brink Sandwich | broodje kroket | mosterd | salade (Ook vegetarisch mogelijk)
Brink Sandwich (V) 11.50
Keuze uit wit of bruin brood | tomaat | sla | komkommer | eiersalade | boerenham | jonge kaas (Ook vegetarisch mogelijk)
Carpaccio 13.50
Keuze uit wit of bruin brood | Angus rund | Parmezaanse kaas | rucola | pittenmix | zongedroogde tomaat Keuze uit: truffelmayonaise of pestomayonaise
Korean fried chicken 15.00
Brioche bol | gefrituurde kip | kimchi coleslaw | Korean BBQ sauce | kewpie mayonaise | zoetzure komkommer
Gerookte zalm 13.50
Keuze uit wit of bruin brood | roomkaas | little gem | gerookte zalm | dille-limoen mayonaise | zoetzure groenten
Cheesesteak 15.00
Brioche brood | dun gesneden gebakken ribeye | gekarameliseerde ui | cheddar | jonge kaas | mayonaise

Salades



Salade geitenkaas (V) 18.50
Gemengde sla | geitenkaas | geroosterde pompoen | witlof | appel | noten & zaden | honing mosterd dressing | broodje
Salade carpaccio 18.50
Gemengde sla | Angus rund | Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | rucola | broodje Keuze uit: truffelmayonaise of pestomayonaise
Salade gerookte zalm 19.75
Gemengde sla | little gem | gerookte zalm | dille-limoen dressing | zoetzure groenten | croutons | komkommer | broodje

Warme lunchgerechten



Kroketten (V) 11.00
Keuze uit wit of bruin brood | twee Bourgondische kroketten | boter | mosterd | salade (Ook vegetarisch mogelijk)
Brinkburger Classic (V) 19.50
Brioche bol | rundvleesburger | sla | tomaat | augurk | rode ui | jonge kaas | spek | huisgemaakte ketchup | brander mayonaise | verse friet | frietsaus (Ook vegetarisch mogelijk)
Kipsaté 22.50
Gemarineerde kippendijen | oosterse satésaus | atjar | kroepoek | gefrituurde uitjes | verse friet | frietsaus
Schnitzel 22.50
Schnitzel | citroen | salade | champignonsaus | verse friet | friet saus
Schnitzel Stroganoff 25.00
Schnitzel | paprika | ui | spek | champignons | Stroganoffsaus | verse friet | frietsaus

 

Restaurantop de Brink

RESTAURANT OP DE BRINK
Apeldoornseweg 6
8075 BN Elspeet

0577 492 980